✦ TRIPERO.ES ✦ Bio-hackeando el reloj: Rejuvenecimiento celular, el fin del detox y suplementos que sí funcionan De la reprogramación epigenética al poder real del ayuno: exploramos las fronteras de la ciencia biológica de 2026. Bienvenidos a la frontera de lo posible. Si sientes que el ritmo de los avances en salud es vertiginoso, no estás solo: los últimos meses han transformado teorías de laboratorio en realidades clínicas que están a punto de cambiar cómo entendemos el envejecimiento y la reparación de nuestro propio cuerpo. En este especial para Tripero.es, nos sumergimos en la ciencia más fresca (directa de los papers publicados en el último año) para separar el humo del marketing de los hallazgos que realmente pueden optimizar tu vida. Desde la reprogramación de nuestras células hasta la verdad definitiva sobre los suplementos, hoy decodificamos el futuro de la salud con rigor, pero con ese toque cool que nos caracteriza. ...
EMPANADILLAS DE ATUN Las empanadillas Un clásico de la cocina española. Que nos puede servir tanto de rica tapa, como de suculenta cena . Una receta de lo más sencilla y a la que podremos darle nuestro toque casero elaborando unas farsas o rellenos de lo mas originales con diferentes clases de pescados, carnes , hortalizas, lacteos, especias combinándolas entre si. Pero hoy centraremos nuestra atención en las de atún, tomate, huevo duro y cebolla confitada .Empanadillas de atún de toda la vida de dios. INGREDIENTES : 1 Lata grande de atún 1.bote grande de tomate frito. 2 huevos duros 3.cebollas aceite de oliva ELABORACIÓN: Cortamos las tres cebollas en brunoise. Colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva, nuestra intención será pochar la cebolla, luego el fuego debe ser moderado;le añadiremos una pizca de sal Y colocaremos una tapa para que la cocción se realice en un ambiente húmedo. Revisamos y movemos de vez en cuando hasta conseg...