Ir al contenido principal

GAMBA DE PALAMOS

Hoy vamos con una gambita fresca de Palamós, cuya característica principal es su espectacular color rojizo, su aroma y el coral que lleva en el interior de la cabeza.
Una delicia gastronómica cuyo precio ronda entre los 30€-100€ , dependiendo siempre de su talla.


Color
El color rojo vivo, brillante de las gambas frescas transmite un frescor inigualable.
Aroma
El aroma a mar de la gamba recien pescada y el olor inconfundible mientras se cocina a la plancha, despierta todos los sentidos.
Sabor
Marisco exquisito, gustoso, con sabor a mar, suave y fino. Comerla es una alegría para el paladar, una delícia gastronómica.
Textura
Comerla con los dedos es la mejor forma de disfrutar de este marisco auténtico de nuestras costas.

Os dejo el video , donde pude dar buena cuenta de ellas. Ricas , ricas...


Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

EMPANADILLAS DE ATUN  Las empanadillas Un clásico de la cocina española. Que nos puede servir tanto de rica tapa, como de suculenta cena . Una receta de lo más sencilla y a la que  podremos darle nuestro toque casero  elaborando unas farsas o rellenos de lo mas originales con diferentes clases de pescados, carnes , hortalizas, lacteos, especias combinándolas entre si. Pero hoy centraremos nuestra atención en las de atún, tomate, huevo duro y cebolla confitada .Empanadillas de atún de toda la vida de dios. INGREDIENTES : 1 Lata grande de atún 1.bote grande de tomate frito. 2 huevos duros 3.cebollas aceite de oliva  ELABORACIÓN: Cortamos las tres cebollas en brunoise. Colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva, nuestra intención será pochar la cebolla, luego el fuego debe ser moderado;le añadiremos una pizca de sal Y colocaremos una tapa para que la cocción se realice en un ambiente húmedo. Revisamos y movemos de vez en cuando hasta conseg...
Publicar un comentario
Leer más

Comida de lujo en familia

Publicar un comentario
Leer más

LUJO ASTURIANO EN NAVIDAD

Uno de los regalos que más me ha sorprendido en estas fiestas ha sido un detallazo de  un primo de GIJON. Un genial regalo que para un tripero como yo, y gran apasionado a los quesos ,  ha sido una bendición caída del cielo, por cierto Ignacio ,todo un acierto. Sorprendente cesta en la que se aglutinan una excelente  mezcla de  quesos asturianos ,(mas fuertes y menos fuertes) mermelada y botella de sidriña ,   y por un momento darse el gustazo en el deleite gustativo e imaginar ,poder acercarse aunque sea con la imaginación ,a ese  paraíso natural  y GASTRONÓMICO de producto ,como es ASTURIAS. De momento El queso lazana me ha atrapado,ha sido el primero en recibir el primer envite y no he parado hasta terminarle; cremoso, suave e intenso a la vez, estupendo. Con los demás iré más despacio , este me ha durado dos días. Esa fabada, esos quesos, su sidra y como no, esas grandes carnes y sus maravillas extraidas del mar cantábrico c...
Publicar un comentario
Leer más