✦ TRIPERO.ES ✦ Mensajes, No Trasplantes: La Nueva Ciencia que Repara tu Cuerpo Exosomas, dieta mediterránea vs. ayuno intermitente y los suplementos que sí tienen datos detrás Hay semanas en que la ciencia te da una noticia que te obliga a reescribir lo que creías saber. Esta es una de esas semanas. Resulta que la medicina regenerativa ya no va de meter células nuevas en el cuerpo —eso era el siglo pasado—. El giro que está dando el campo en 2025 y 2026 es mucho más elegante: en lugar de trasplantar células, se usan los mensajes que esas células envían . Pequeñas vesículas llamadas exosomas, cargadas de instrucciones moleculares, que le dicen a tus tejidos dañados cómo repararse solos. Suena a ciencia ficción, pero hay estudios publicados en Biomaterials y Stem Cell Research & Therapy que lo respaldan. Y mientras la biomedicina da ese salto, en el mundo de la nutrición pasa algo igual de interesante: la revisión Cochrane más esperada de...
En un día de caluroso de Junio , y con la cosa de afrontar un domingo de resaca,nuestro amigo Pape nos agasajó con un refrigerio típico italiano: APEROL SPRITZ, un rico y sorprendente brebaje, con el que disfrutar del aperitivo en estos días de calor.
La bebida puede recordar al bitter, o incluso a la tónica, persistiendo ese toque amargo que apoya la quinina, y a la vez un poco de dulzor.
En italia el spritz se prepara añadiendo a la base de vino y el seltz o soda junto al hielo picado, Campari, Aperol,Select, siempre acompañado de una rodaja de naranja , limón e incluso una aceituna.
os dejo el video de la preparación:
La bebida puede recordar al bitter, o incluso a la tónica, persistiendo ese toque amargo que apoya la quinina, y a la vez un poco de dulzor.
En italia el spritz se prepara añadiendo a la base de vino y el seltz o soda junto al hielo picado, Campari, Aperol,Select, siempre acompañado de una rodaja de naranja , limón e incluso una aceituna.
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