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El pasado Domingo disfrutamos de una jornada de vermut y comida con unos viejos amigos, y después de conocer en fechas pasadas el BAR MANIL Un bar de barrio reformado con un comedor privado, y donde se elaboraban menús previa reserva ,se hacía perfecto para una reunión de amigos. La atención personalizada y la tranquilidad de disfrutar de la privacidad de disponer una sala para ti y tus amigos, es genial. Así que me pareció una buena idea reservar allí, y después de oír unas buenas referencias reserve un menú ,cuyo plato principal era un ARROZ CON BOGAVANTE. 27€ sin bebida. El ARROZ me pareció muy sabroso, y el bogavante era generoso. Por ponerle un pero ,los espárragos no me parecen buena opción, sólo me gustan calientes, rellenos y gratinados, en un arroz no me gustan ,pero bueno esto es una opinión personal .Y en cuanto al guiso , hubo dos personas que no les gustó, ya que su concepción del arroz con bogavante, es seco y  no caldoso como era este. Pero insisto el arro

Hoy vamos con una gambita fresca de Palamós, cuya característica principal es su espectacular color rojizo, su aroma y el coral que lleva en el interior de la cabeza. Una delicia gastronómica cuyo precio ronda entre los 30€-100€ , dependiendo siempre de su talla. Color El color rojo vivo, brillante de las gambas frescas transmite un frescor inigualable. Aroma El aroma a mar de la gamba recien pescada y el olor inconfundible mientras se cocina a la plancha, despierta todos los sentidos. Sabor Marisco exquisito, gustoso, con sabor a mar, suave y fino. Comerla es una alegría para el paladar, una delícia gastronómica. Textura Comerla con los dedos es la mejor forma de disfrutar de este marisco auténtico de nuestras costas. Os dejo el video , donde pude dar buena cuenta de ellas. Ricas , ricas...

Os dejo, una muestra de lo que pude captar en LONDRES en 3 días. Sin duda , la capital europea de las nuevas tendencias,  y la ciudad más multicultural . En esta primera parte del video mostraremos imágenes, de OXFORD STREET, BRITISH MUSEUM, OXFORD CIRCUS , con una parada en la famosa juguetería Hamleys, donde el mundo de la fantasía, hace perderse a grandes a chicos. Como no, PICADILLY, CHINATOWN, para terminar con una primera parte de CAMDEN TOWN. Pero dejémonos de palabras y vamos a Visionar el video:

BOGAVANTE EN SALSA Hoy vamos a hacer una receta con una de las salsas que genera más adeptos.Para mojar pan y no parar. Rica, Rica!!! y sabrosa como pocas. Sencilla y siguiendo la base de lo que podría ser una  caldereta de bogavante e incluso añadiendo un arroz bomba y un buen caldo de pescado, hacer con este producto y este sofrito, un buen arroz caldoso de bogavante . Espero que os guste.